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Scharfer Thai-Salat mit grüner Papaya

Folgen Sie dem Rezept, um ungefähr 800g köstlichen würzigen Salat der grünen Papaya vorzubereiten. Es soll für 4 Leute sein, aber ich kann bestätigen, dass das Essen dieses Teils der Sitzung nicht außerhalb der Reichweite eines einzelnen ist.

Für Salat brauchen wir:

  • 1 größere unreife Papaya (ca. 800g oder mehr), die fein gehackten Kohl oder Zucchini
  • 1 große Tomate oder eine Handvoll Miniatur (zum Schneiden)
  • 4 mittelgroße gekochte Garnelen, die in den halben Medienschnitt geteilt werden.
  • 2 mittelgroße Zitronen oder Limetten
  • Knoblauch, frische Chilischoten oder Jalapeno und Pfeffer oder Gewürze nach Geschmack
  • eine Tasse geröstete Pfirsiche
  • Zucker, Fisch oder Austernsauce

Vorbereitung und andere Informationen

Die Zubereitung dieses Gerichtes ist typisch für Chilischoten, Pfirsiche, Knoblauch und Gewürze im Mörser. Wenn wir getrocknete Garnelen anstelle von frischen Garnelen verwenden, mischen wir sie mit Zutaten. Anstelle von frischen Garnelen können Sie Hühnerbrüste oder für einen anderen Geschmack blühenden Speck verwenden. Der Speck hat keine Angst, dass es ölig ist und Cholesterin enthält, weil der fettige Geschmack, wenn Sie es nicht wollen, Cholecystokinin und Hunger erfüllt. Cholesterin ist nicht länger ein medizinischer Sünder mehr. (Aber die Garnelen sind für diesen Salat richtig.)

Knoblauch nach dem Geschmack von 2-5 Nelken, Chilischoten müssen geschätzt werden. Damit dieser Salat richtig ist, muss er scharf bis heiß sein. Ich persönlich bevorzuge weniger heiße Jalapeno Paprika, die mehr hinzugefügt werden können, asiatische Paprika sind zu viel für mich. Wir platzen die Buraki gut und retten sie nicht. Es ist am besten, etwas mehr gebratene Erdnüsse (wie Mandeln) zu machen, selbst wenn sie geröstet werden. Wir haben keine Angst vor dem heißen Geschmack. Thermogenes Capsaicin hilft den Stoffwechsel zu steigern und lindert Schmerzen - es wirkt auch direkt auf die Rezeptoren von Schmerzen, daher brennt es. Nur um des Interesses willen, Hühner und Vögel fühlen sich nicht Capsaicin und Peperoni brennen nicht.

Nach Zugabe der Gewürze Zitronen- oder Limettensaft, 3 Esslöffel Fisch oder Austernsauce und 2 Esslöffel Zucker hinzufügen. Mischen und mit mittelkörnigem geschältem grünen Paprika und geschnittenen Tomaten. Rühren, ca. 10 Minuten stehen lassen und verzehren.

Dieses Essen kann zu Recht als gesund und heilsam angesehen werden. Zutaten und Gewürze können variiert werden. Die wirklich wichtigen Zutaten sind: Unreife Papaya, die neben Vitaminen und anderen positiven pflanzlichen Phytochemikalien Papainenzym, dh Enzymtherapie in natürlicher Form, enthält. Außerdem sind sie Chilischoten, Zitronensaft, Fleischzutat und in geringerem Maße Knoblauch. Enzymtherapie und Chilli wirken gegen Entzündungen und Schmerzen , während die Massenkomponente im sauren Zitronensäure-pH-Wert mit Papain langsam erweicht und hydrolysiert, wobei die resultierenden Aminosäuren den Geschmack von Salat verbessern. Burks sind nicht notwendig, verbessern aber deutlich den Geschmack und enthalten gesunde Fettsäuren. Gewürze können uns grundsätzlich geben, was wir wollen, ich würde zB frisches Basilikum empfehlen.

| 27.11.2011