Wie benutzt man den Soxhlet-Extraktor?

Hallo, Herr Henry!

Frage 1. - Wie lange zu extrahieren

Die Antwort auf diese Frage wird mit Ihrer freundlichen Remission etwas länger sein. Du kannst es selbst machen - wer bittet dich zu wissen :-). Im Wesentlichen ist Soxhlet nichts anderes als eine Lösungsmittel-Recycling-Elutionssäule. Die Extraktionszeit auf der Säule hängt im Allgemeinen von vier Faktoren ab:

1. die spezifische Diffusionsrate des Extraktionsmittels in das Lösungsmittel
2. Granulometrie des extrahierten Materials
3. die Qualität der Dunstabzugkonstruktion
4. Temperatur

Schauen wir uns sie Punkt für Punkt an:

1. Spezifische Geschwindigkeit der Diffusion des Extraktionsmittels in das Lösungsmittel

Abhängig von dem Verhältnis der Affinität der extrahierten Substanz zu dem extrahierten Material / ihrer Affinität für das Lösungsmittel und von der Diffusionsgeschwindigkeit der Substanz in dem Lösungsmittel der getränkten extrahierten Partikel hängt dies wiederum vom Molekulargewicht des Extraktionsmittels, der Viskosität des Lösungsmittels und der inneren Porengröße der extrahierten Partikel ab. Die Eigenschaft des Soxlehet-Extraktors ist, dass er theoretische 100% -Extraktion erlaubt, selbst wenn das Verhältnis der Affinitäten sehr schlecht ist, dh die extrahierte Substanz ist viel eher in dem Material gebunden als gelöst in dem Lösungsmittel - nur in diesem Fall dauert es länger. Bei Ginseng müssen Sie sich glücklicherweise keine Gedanken um diese Probleme machen - die Wirkstoffe in Gins sind nicht fest gebunden, ihr Molekulargewicht ist gering (max. 100 Da), und die weniger polaren lösen sich zumindest in diesem reinen Wasser auf, ganz zu schweigen von Mischungen Wasser und Alkohol.

2. Granulometrie des extrahierten Materials

Je feiner der Mahlgrad ist, desto schneller ist die Diffusion aus den Teilchen, aber desto größer ist der Strömungswiderstand der Kolonne. Die Partikelform spielt auch ihre Rolle. Ich bin kein Spezialist für Labormethoden, aber aus der Zellbiologie erinnere ich mich an eine einfache Regel, dass bei Körpertemperatur die Diffusion im Mikrometerbereich in Sekundenbruchteilen, einigen zehn Millimetern in Sekunden und mehreren hundert Mikrometern in Minuten erfolgt. In unserem speziellen Fall der Ginsengwurzel gibt es drei Möglichkeiten - die Scheiben so zu füllen, wie sie sind, grob zu mahlen (zB zu mahlen) oder zu feinem Pulver zu mahlen (was normalerweise auf einer Kaffeemühle mit rotierenden Messern geschieht, wie ich bereits in einer anderen Antwort geschrieben habe) auf unserer Website ). In diesem speziellen Fall wäre es wahrscheinlich technisch optimal, in Bezug auf den Fluss der Patrone so sanft wie möglich zu mahlen, aber wenn Sie es nicht im industriellen Maßstab tun, müssen Sie das nicht tun - es ist fast so gut, die Scheiben zu verwenden.

3. Qualität des Extraktors

Für die ideale Säule und das ideale Lösungsmittel nähert sich die Elutionszeit asymptotisch der Lösungsmittelflussrate durch eine Säule (= Patrone), die ich für ein reguläres größeres Soxhleth in der Größenordnung von Minuten schätzen würde. Wir verwenden jedoch Soxhlet, um schwierige Extraktionen zu bewältigen. Daher erwarten wir, dass wir Dutzende von Flows benötigen. Die Durchflussmenge durch die Kartusche ist sowohl durch die Destillationsleistung von Soxhleth als auch durch die Durchflussrate der Kartusche selbst begrenzt (wodurch der kleinere der beiden Werte begrenzt wird). Ein weiteres Problem ist die Regelmäßigkeit des Durchflusses - wenn beispielsweise das Destillat in die Mitte der Kartusche fällt, wird der Kern der Säule schnell durchgewühlt, während die Kanten zurückbleiben. Diese Parameter hängen von der Konstruktion Ihres Extraktors ab, so dass Sie keine Möglichkeit haben, diese zu beeinflussen.

4. Temperatur

Besonders erwähnt wird die Temperatur. Die Arbeitstemperatur des normalen Soxhletes liegt genau bei dem Siedepunkt des verwendeten Lösungsmittels bei dem gegebenen Druck und kann nur durch Veränderung des Druckes gesteuert werden. Bei höheren Temperaturen sind eine schnellere Diffusion und bessere Extraktion, aber niedrigere Temperaturen für empfindliche Substanzen erforderlich. Bei Ginseng müssen Sie sich damit nicht noch einmal befassen - Panaxoside können lange Kochzeiten im Wasser gut überstehen und der Siedepunkt der Alkoholmischung ist sogar noch niedriger.

Zusammenfassend:

Ginseng , und vor allem roter Ginseng , ist so einfach zu extrahieren, dass wir ihn auch ohne minderwertige Qualität ohne Berechnungen handhaben können. Wenn Sie die Extraktionsseite sorgfältig durchlesen , stellen Sie vielleicht fest, dass ich nicht sage, dass eine "Stunde" extrahiert werden soll, sondern "mindestens eine Stunde". Ich erwarte, dass die Elutionssäule im unteren Extraktor mehrere Male die effektive Länge der Extraktionspatrone pro Stunde auslösen wird, was für roten Ginseng ausreichen sollte. Ich will keine Extraktionszeit länger als eine Stunde vorschreiben. Panaxoside sind sehr stabil, aber einige von ihnen zersetzen sich langsam, indem sie Zucker- und Malonylreste entfernen. Es ist unklar, ob diese Spaltung gut oder schlecht ist. In asiatischen Rezepten wird lange Ginseng-Kochen empfohlen, aber roter Ginseng hat bereits einen langen Eintopf während seiner Produktion gehabt. Deshalb möchte ich kein langes Kochen mehr verschreiben. Bei mehrwöchigem Auslaugen findet dies bei einer niedrigeren Temperatur von 80 ° C statt. Wir wissen, dass die Rate der normalen Reaktionen bei Raumtemperatur um etwa das Doppelte zunimmt, wenn die Temperatur alle zehn K ansteigt. Bei 20 ° C ist sie etwa 256 mal langsamer als bei 100 ° C - daher müssen wir statt Stunden wochenlang bei Raumtemperatur liegen.

Woher weißt du, dass es getan ist?

Die Farbe von rotem Ginseng geht beim Auslaugen verloren. Komplett geschnittene Scheiben nehmen zu, verlieren Geschmack und Aroma und erhalten eine grau-weiße Farbe, die sich bei anderen Auslaugungen nicht ändert. Sie werden Ginsengkuchen genannt und enthalten gewöhnlich noch immunstimulierende Polysaccharide.

Frage 2 - Wenn die Extraktion besser ist als das Auslaugen

Fast oder nein, aber besser ist es, die Alkoholmischung anstelle von reinem Wasser zu verwenden - es ist leichter, unpolare Substanzen und Panaxoside aufzulösen, die aufgrund der Erhitzung einiger Zucker ihren Körper verloren haben. Und wenn Sie Alkohol verwenden und nicht wochenlang lügen wollen, müssen Sie am Siedepunkt kochen, was Sie in einem Becher auf dem Teller nicht tun können, denn Sie werden bald nicht nur den Großteil des Alkohols verdampfen, sondern auch die meisten der flüchtigen Duftstoffe, die Ginseng ihr typisches Aroma verleihen . Aus diesem Grund muss Alkohol auf engstem Raum gebrüht werden, dh in einem Extraktor, in dem die austretenden Lösungsmitteldämpfe kondensiert und recycelt werden.

Frage 3 - Wie viele Tüftler zum Ginseng kommen

Ich persönlich empfehle einem regelmäßigen Benutzer eine tägliche Dosis von 5-6 g roten Ginseng. Bei dieser Dosis können wir deutlich die Wirkungen von Ginseng unterscheiden, die subjektiv vom Benutzer beurteilt werden können: mentale Aktivierung , Verbesserung der Erektion oder Verringerung von Schmerzen , Entzündungen und Autoimmunerkrankungen . Genauer gesagt wird der Benutzer klar erkennen, ob Ginseng ihn einnimmt oder nicht und wie Ginseng oder Ginseng nicht immer wirkt. Für eine größere Wirkung und größere Sicherheit können wesentlich höhere Dosen verwendet werden - Ginseng als Modelladaptogen schädigt nicht einmal den physiologischen Zustand des unausgeglichenen Organismus.

Was den flüssigen Extrakt betrifft, müssen Sie wissen, wie viel Tinktur Sie vorbereitet haben (wie viele Gramm Droge haben Sie in 100 ml). Zum Beispiel, wenn Sie 25 g trockenen Ginseng in einem 100 ml Extrakt haben, müssen Sie 20 ml Tinktur nehmen, um das Äquivalent von 5 g Ginseng in einem trockenen Zustand zu erhalten. Alkohol in Milliliter Dosen wird als vorteilhaft bezeichnet. Wenn Sie absolut sicher sein wollen, dass Sie nur mit Ginseng vertraut sind, können Sie natürlich Wasserlaugung verwenden. Die benötigte Dosis Ginseng hängt von Ihrem Stoffwechsel und Gewicht ab. Folge deinen Gefühlen, du wirst kein Ginseng sein.

-Boris-