... Wie kann ich und wenn möglich das Ginsengpulver ersticken? ... Ivana, Prag
Auf die verbale Frage, ob der Ginseng gemahlen werden kann, ist die Antwort eindeutig - ja. Frischer Wurzel Ginseng ist nicht anders als die meisten anderen Aralkovites Woody und kann ganz wie Karotten gemahlen werden. Das gleiche gilt für jeden Ginseng in nassem Zustand.
Aber Sie fragen lieber nach getrocknetem roten Ginseng in Pulverform. Dies erfordert etwas Übung. Es wird am besten mit rotem Ginseng gepudert, der trocken und hart ist. Solch ein Ginseng kann mit etwas Mühe in einem Mörser handbemalt werden. Von den Mühlen würde ich eine Kaffeemühle mit rotierenden Messern empfehlen, wenn Sie wissen, wovon ich rede.
Es gibt andere Schleifer (Scheren, Kugel ...), aber Sie haben sie nicht zu Hause. Wie auch immer, egal welchen Schleifer du benutzt, du musst ein bisschen experimentieren. Bei höheren Temperaturen wird ginsengroter Ginseng klebrig und es besteht die Gefahr der Verstopfung. Pflanzliches Drogenpulver hat in der Regel keine universelle Lösung - jedes Medikament verhält sich anders. Kräuterpulver sind leicht zu mahlen und zu konsumieren, aber sie sind leichter zu verderben, Geruch zu verlieren, zu oxidieren und Luftfeuchtigkeit zu absorbieren. Wie bei Kaffee, Kräuter sind besser zu Pulver kurz vor dem Gebrauch.
-Boris-